Informationen zum Kurs M3051103 (Der Whisky und sein Fass - Grenzenlose Geschmacksvielfalt)

   
Kursnummer:M3051103
Titel:Der Whisky und sein Fass - Grenzenlose Geschmacksvielfalt
Status:Plätze frei 
Kursort: Lüchow 
Termin: Sa. 18.04.2020 
Veranstaltungstage: Sa 

Dauer: 1 Abend 
Details zur Dauer:  
Uhrzeit: 18:30 - 21:30 
Unterrichtsstunden:
Kosten: 31,00 EUR
Maximale Teilnehmerzahl: 12 
Material zzgl. 40 € Kosten pro Teilnehmer_in für das Tasting incl. Gin, diverse Tonics, Wasser und Weizengebäck werden im Seminar direkt eingesammelt 
Dozent(en): Hahlbohm, Paul Kursort(e):
Kursinfo:
Schottischer Whisky lagert grundsätzlich in gebrauchten Eichenfässern, auf diese Weise erhält er einen Großteil seiner komplexen Aromen. Meist enthielten die Fässer zuvor einmal entweder amerikanischen Bourbon oder andalusischen Sherry. Dazu kommen noch in kleinerem Rahmen Exotenfässer, die andere Alkoholika (Wein, Port, Brandy, Rum, Bier usw.) beherbergten. Zudem hat sich in den letzten Jahrzehnten noch erst experimentell und dann immer professioneller und häufiger die Praxis des "Finishings" etabliert: die Fässer werden hierbei vor der Flaschenabfüllung nochmals für eine längere Zeit in ein anderes Fass umgefüllt, um zusätzliche Aromen anzureichern – Grenzen sind auch hier kaum gesetzt, auch die ungewöhnlichsten Fasstypen liefern dann durch ihre Vorbelegung dem Scotch ihre besonderen Noten.
Nach einem kurzen Vortrag zur Einführung rund ums Thema „Fasslagerung“ werden wir im Tasting zunächst den Unterschied zwischen den beiden bedeutendsten Fasstypen „Bourbon“ und „Sherry“ erarbeiten und danach mehrere Besonderheiten und Raritäten in Sachen Fasstyp und/oder Finishing verkosten.
WICHTIG FÜR Wiederhohlungstaster: Es gibt bei den verkosteten Gins keine Dopplungen mit den bisherigen Veranstaltungen der vergangenen Semester!






Kurstermine für Kurs


Datum Zeit Straße Ort
18.04.2020 18:30 - 21:30 Uhr Tarmitzer Str. 7 Lüchow, Tarmitzer Str. 7, Raum 13


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Kulturelle Bildung

Wer in schönen Dingen einen schönen Sinn entdeckt – der hat Kultur. Oscar Wilde
Wir haben Themen und DozentInnen gesucht und gefunden, die entweder in puncto Kultur oder „schöne Dinge“ einen Sinn sehen – und vermitteln können. Ob Kunst oder Können, Experimentierfreude, der Wunsch nach individuellen Spielräumen, Offenheit oder Spaß am Tun. Begreifen wir Kultur doch als die Art und Weise, wie wir unsere Lebenswelt gestalten. Gestalten Sie mit! Kultur kann obendrein eine Orientierungshilfe im kulturellen Wandel sein, ein guter Impuls zur Sensibilisierung für den Alltag und: Kultur darf Freude bringen. Probieren Sie es – und sich selber – aus.

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