Whisky aus Weinfässern

- Nur für Erwachsene -
Wenn man „Whisky & Wein“ hört, denkt man oft an Fässer, die vorher aufgespritete und/oder edelsüße Weine wie Sherry, Port, Madeira oder Sauternes beherbergten. Doch es kommen immer häufiger daneben auch klassische Weinfässer, die meist trocken
ausgebaute, „ganz normale“ Rot- und Weißweine beherbergten, zum Einsatz. Während sie früher meist einfach nur als „Wine Cask“ ausgewiesen wurden, ist es zunehmend Trend, die konkrete Weinsorte, manchmal sogar das besondere Weingut zu nennen. Im Tasting werden wir fünf bis sechs verschiedene Single Malts aus Schottland probieren, die in solchen sortenrein gehaltenen Weinfässern (oft sogar First Fill Single Casks) lagerten. Die
Weinkenner unter uns werden dabei sicher in einigen Fällen leicht die Rebsorte im Whisky erkennen können, und den weniger Önophilen ist hiermit zumindest eine erstaunliche
fassbezogene Aromenvielfalt versprochen, die vielleicht sogar Lust auf ein Weintasting in der Folge macht.
NEU: Erstmals an der VHS Uelzen/Lüchow!